Escargots met kruidenboter

Seizoen: Het hele jaar

De escargot is een culinaire topper. Vooral in Frankrijk. Het is een lekker mals beestje met een gedraaide schelp op hun rug. Slakkenvlees is bijzonder goed verteerbaar. Zijn zitten bomvol eiwitten, rijk aan calcium en mineralen. En daarnaast ook nog eens caloriearm.